Sorbete de Melocotón de Calanda D.O.P.; la máxima calidad de una fruta durante todo el año !
En ACARAMHELADOS fabricamos helado artesano 100% natural y de calidad superior. Nuestra hoja de ruta prevé seguir un único camino orientado por una grande misión: la máxima calidad de nuestro helado.
Es el caso del nuevo Sorbete de Melocotón de Calanda D.O.P..
Este melocotón tan preciado es de la variedad autóctona Amarillo Tardío de la comarca del Bajo Aragón. Sus características: una dulzura mínima de 12 grados Brix (el mínimo a partir del cual los melocotones emiten su atractivo aroma). Una gama cromática en la que predominan el amarillo crema y el pajizo; una textura carnosa y un calibre (diámetro o circunferencia) que tiene que superar nada menos que los 73 milímetros. Se cultiva empleando la técnica tradicional de embolsado de los frutos en el árbol previo aclareo, eliminando un 70% de los frutos de cada árbol para seleccionar el calibre.
Esta preciada fruta está protegida desde hace 24 años por su propia marca ‘Melocotón de Calanda Denominación de Origen Protegida’ , y además su embajador es Vicente Del Bosque, entrenador de la selección española de futbol (campeona del mundo en 2010).
Se comercializa solo desde mediados de agosto hasta finales de octubre: ¿qué mejor manera de disfrutar de su increíble sabor que con un autentico Sorbete de melocotón?
«Espectacular». «Un trozo de Calanda». «Auténtico sabor a melocotón». Estas fueron algunas de las primeras reacciones que se escucharon el miércoles 25 en el Restaurante Casa Juan de Madrid, lugar que sirvió como escenario para la presentación oficial del nuevo logro de Calanda: un helado gourmet de melocotón D.O., fruto más preciado y signo de identidad del pueblo … [Periodico LaComarca]
…Es que es fácil trabajando con una fruta tan buena! Hemos formulado una receta con más del 55% de melocotón, aprovechado toda su preciada fibra y azúcar y el resultado ha sido sorprendente!
Además es todo un reto participar en un proyecto de tanta envergadura colaborando con la D.O.P. Melocotón de Calanda, el Ayuntamiento de Calanda, el Gobierno de Aragón, la Coopertaiva La Calandina … y todos juntos para preservar la calidad de
¿Donde llegará el Melocotón De Calanda hecho Sorbete de ACARAMHELADOS? a todas partes y en toda época del año!
